适合陈年的葡萄酒要怎么存放？

　　有人只喜欢喝进口葡萄酒，也有人偏偏更喜欢收藏各种进口葡萄酒，你知道吗?适合陈年的进口葡萄酒一定要倾斜或平躺放置于阴凉通风、恒温恒湿的地方，因为这类酒用的都是软木塞，如果长时间竖着放的话，软木塞会收缩干瘪，空气也会漏进酒里，导致酒氧化变质;倾斜或平躺着放软木塞常期可以和酒液接触，保持湿润和膨胀，这样的话外面的空气就进不来，可以延迟氧化，酒放得更久。陈年葡萄酒(上了年纪的葡萄酒)一般已经经不起太多的“变故”，比如经常晃动，或者温度与湿度的经常变化，就是找个合适的地方让它安静呆着就好。

　　在选择存放的地方也有一定的要求。无论是自然光还是灯光，都会加速进口葡萄酒氧化。这就是为什么进口葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时，一定要避免所有光源。如果家里没有达到存储进口葡萄酒的条件，或许前海葡萄酒交易中心旗下W+前海酒库会是个不错的选择。

　　前海葡萄酒投资交易中心依据世界葡萄酒储存标准，建立的恒温恒湿仓智能化保税仓，定制分隔，供投资机构和投资个人租用。从交易中心在红酒储藏方面的专业视角看，红酒仓储，温度是Zui重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能地挥发。湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉。葡萄酒的Zui适宜保存湿度在50%～80%之间，但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。