美食搭美酒，完美！

 　　遇上小长假，抛开杂念。放松心情享受这难得的假期，约上三五好友，找一个吃得欢快的地方，不管上哪儿嗨~都不要忘了带上一瓶进口葡萄酒哦！毕竟美食要搭美酒，才更完美。

　　夏天到了，正是荔枝节的到来，每当这个时候，我们大多数年轻人会三五成群约到荔枝园烧烤，不管是环境，还是美食。烧烤总是放松聚餐的好选择。无论是烤过的腌肉排、鸡排、羊肉串，还是烤玉米、馒头、娃娃菜、土豆等素菜类食材，经烤炙之后，大多食物都带有浓重的酱料和熏烤味，需要具有一定酸度和酒体果香馥郁的葡萄酒与之平衡。享受美食的同时，饮上一口酒体较轻的勃艮第(Burgundy) 毕修庄园红葡萄酒或南非阿尔迪艮达赫丁托列托红葡萄酒，其馥郁的果香与香辛味、熏烤味、肉味互相平衡，充沛的酸度中和了烤物的油腻之感，柔和细腻的单宁则带来了优雅细致的余韵，让人深感舒适。

　　在这炎热的夏天，也有坚持选择火锅的，吹着空调、点着自己喜欢的食物。由于每个人的口味不一样，有的喜欢又麻又辣,有的喜欢清清淡淡。海鲜、肥牛、肥羊、肉丸、青菜等摆满整个桌面。虽然美食众多，但选葡萄酒是个问题，红葡萄酒照顾不到海鲜类食物，白葡萄酒平衡不了红肉的饱满质感，也只有绵密活泼的起泡酒能成为火锅的伴侣了。冰镇过的坏女孩桃红起泡葡萄酒既能给人清凉解乏，其中等酸度又能化解麻辣或油腻，与味道清淡的食物搭配也不会有突兀的口感。

　　对于家庭聚餐来说，更多会选择中餐。平常上班忙，没时间陪家人唠唠嗑，节假日无疑是向家人嘘寒问暖的时期。订上一间房，带上全家老小，点满整桌家人爱吃的美食。爱喝红酒的可以来一瓶法国的碧嘉宝仕庄园小嘉宝仕干红，其深浓的宝石红色，蕴含浓郁的车厘子，树莓的红色水果、新鲜果酱和香料复杂香气；口感饱满，单宁结实，酸度内敛可口中，结构清晰平衡，余韵非常讨喜。非常适合各式中菜。如果是开族聚餐的，建议以安全为主，还是选一支无酒精的桌山庄园无醇玫红葡萄酒，这样不管老少，都还能一同举杯喝上一口。