很多年前,我们甚至不知道葡萄酒还有专门的品酒师,就像几百年前,葡萄酒在大中华也只是小众消费品一样,品酒师对于目前的市场,仍然算是小众群体。之庞大,难以想见,13亿的基数群,让越来越多的品酒师和葡萄酒从业者开始在业余给自己充电,想要在市场中站稳脚跟。
除却鸡尾酒配方,酒饮背后的知识成了很多品酒师感兴趣的内容:葡萄品种、酿造工艺、产区、陈年分级等,这一现象反映品酒师和葡萄酒从业人员对专业知识素养的重视程度提升。
对此,“一位知名人士”给葡萄酒从业者提出了提升专业素养的宝贵建议。wset品酒师的资格证,可以去学也可以逐级考,但并非是为了考而学,而是为了学得更多。
书可以看,但一定要量力而行,先订立一个能实现的小目标,比如说,先上个wset品酒师2级课程。因为专业知识是葡萄酒从业者的必备素养之一。不过酒行业晚九朝五十分辛苦,所以课程精简的应用型知识对我们而言更靠谱。书本知更加细化全面,一些是你在吧台和大师班上学不到的。
不用担心,所有问题的答案,你都能在前海葡萄酒投资交易中心的葡萄酒学苑找到答案!
需要投入多少时间精力?学习是一件持之以恒的事情,三天打渔两天晒网的心理是学不好的,尤其是品酒师。很多人会觉得,品酒,是一件看似很简单的事情,倒酒、摇杯、闻香、品鉴其实是一门艺术,一门爱酒人事疯狂热爱的艺术。
海酒购是一家专门的跨境电商平台,面向国内广大用户提供原装进口的进口葡萄酒。以中端、高端及流通就为主。拿海酒购所提供的进口葡萄酒来说,其中涉及的知识面就更广了,在进行品鉴之前,认识酒标都是一门知识。因为语言上的不通,我们需要掌握基本的酒类、品种、酒庄、产地等等的知识,这样才知道什么样的酒闻起来,喝起来是什么样的味道。
有相关数据显示,专业的并且经验丰富的品酒师一般需要记住两万多种香气,而在品酒的时候,他们会从这海量的信息中去提取,哪一种更符合他们喝到的味道。所以,人们眼中所看到的品酒师们的优雅与风光,实际上是需要十二分的努力才能换来的。
葡萄酒行业从业者如何制订“小目标”?不管你是想要买酒,还是卖酒,还是纯粹的爱好酒,多学习相关的品鉴知识总是不会错的,毕竟学海无涯是不需要你回头是岸的。对了,海酒网做进口葡萄酒批发也是专业的,拒绝oem,拒绝假货水货。光棍节快要到了,单身狗们,批上一卡车,尽情享受光棍节吧!
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